"Qui sera maître de l’air sera maître du monde."

Le Golf est installé sur un lieu historique, théâtre du premier vol en avion à moteur Eole effectué par Clément Ader en 1890. Et aujourd’hui, que sait-on de Clément Ader ? Une place porte son nom, non loin du Pont Mirabeau, à Paris. Les passagers de l’aéroport de Blagnac peuvent, à l’arrivée à Toulouse, boire un verre au bar Clément Ader. Né à Muret le 2 avril 1841, il a multiplié les expériences en aviation. Il dépose un brevet pour un appareil ailé pour navigation aérienne le 19 avril 1890. Le 9 octobre 1890 à 16 heures 05 minutes, dans le parc du château de Madame Péreire, à Gretz-Armainvilliers, à bord de l’avion numéro 1 portant le nom d’Eole, son invention, il est le premier homme à quitter terre et à se soutenir dans l’air sur ses ailes, en rasant le sol sur une distance d’environ cinquante mètres avec la seule ressource de sa force motrice.